måndag 25 augusti 2014

EN EKOLOGISK KARL...

På vår hemresa från Frankrike gjorde vi som vanligt en sista övernattning i Lübeck.

Efter frukost brukar det bli en vända på stan, en tur ut till Citti för diverse shopping och innan vi tar oss vidare till Border-Shop och färjan till Danmark, brukar vi alltid ta oss ut till Karls in Warnsdorf.

Detta fantastiska ställe har jag skrivit om tidigare här på bloggen, men tål att skrivas om åter igen!

Det är åtskilliga år som passerat sedan vi upptäckte detta ställe för första gången.. 

Och då var det faktiskt röda och läckra jordgubbar som lockade oss hit. 
Dom såldes i söta små jordgubbsliknande vagnar inne i centrala Lübeck, och gjorde mig naturligtvis nyfiken på var dom kom ifrån. 

Sedan dess är en tur hit ut på landet ett måste om vi befinner oss i denna trakt. 
Och för varje år har stället växt sig större och större, men utan att tappa sin lantliga charm.
Men jordgubbar var och är fortfarande deras största signum.

Två år hade nu gått sedan vi sist var här, och det hade skett en enormt stor förvandling av hela stället!

Här kan du hitta det mesta i jordgubbsform, men också övriga bär, frukter och grönsaker, allt ekologiskt och närproducerat. Nybakat bröd, kakor, godis, charkuterier, ostar, vin, sylt, saft, inläggningar och varför inte nyvärpta ägg...

Du kan naturligtvis plocka dina godsaker själv beroende på vad som är i säsong.
Jordgubbsodlingarna är enorma, och likaså majsfälten, för att nämna några av alla dessa godsaker.

Här hittar du också en hel del närproducerat hantverk.

Det finns en hel del utomhusaktiviteter, och en massa olika djur på gården att bekanta sig med, och barnfamiljerna är därför många när man är här på helgen.

Stanna och slå dig ner för en fika, eller för att äta något gott i denna alldeles unika och speciella miljö.

Inredningen är så otroligt speciell, och man kan verkligen snacka om återbruk här!

Gamla dörrar som återuppstått som bardiskar, gamla trästolar som blivit tillhörande barstolar. Kaffekoppar, durkslag, grytor och symaskinslock som blivit lampor, och så oändligt mycket mer...

Till och med toaletterna, var speciella, med sina gamla emaljerade hinkar som handfat!

Detaljer och lantlig charm precis överallt. 

Dom innehar också världsrekordet i antal kaffekannor i porslin. 
Denna enorma samling kan man se uppradad högt upp under taket och år 2012 var dom 27 390 till antalet!

Måste vara ett helt underbart ställe att jobba på. 
Inredning och mat i en miljö som saknar motstycke. Dessutom ekologiskt och närproducerat.



































Foto: Zimmer's alla rum...


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar