Annars har jag faktiskt skurit ner på det mesta i år, inte ens ett pepparkakshus kommer det att bli...
CITRONKOLA
100 g smör
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 citron
GÖR SÅ HÄR:
Smält smöret i en kastrull. Häll sedan i alla ingredienserna utom det rivna citronskalet.
Låt allt koka upp och sänk sedan till medelvärme och koka tills temperaturen är uppe på 124 grader.
Tag kastrullen från spisen och rör ner citronskalet. Häll smeten i en oljad brödform och ställ i kylen för att stelna. Tryck ut kolan ur formen och gör mindre kolor som du slår in i smörpapper.
Förvara gärna dom färdiga kolorna i kylen.
Foto: Zimmer's alla rum...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar