Alltid uppskattat, för man snöar lätt in på sina maträtter...
För mig var det premiär på att använda filodeg i matlagningen.
Köpte färdig filodeg från kyldisken, och det finns tydligen också fryst deg att köpa.
Den lövtunna filodegen blir frasig och god, och är ett riktigt bra alternativ till vanlig pajdeg, om man som jag vill försöka att undvika för mycket mjöl.
Pajen är vegetarisk med inslag av fetaost och ruccola.
Jag valde att steka ett par kryddiga chorizokorvar till, och dom passade alldeles utmärkt ihop med pajen.
Receptet hittar du enkelt här!
Foto: Zimmer's alla rum...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar