MY KIND OF SNOW...

Hittade dessa små fina snöflingor på Lagerhaus, och i samma ögonblick som jag såg dom visste jag också vad jag skulle använda dom till!

På detta vis får ju dom klassiska Kärleksmumsen ett lite juligare utseende, och det passar ju alldeles perfekt i dessa förberedande tider...

Så i söndags när det bara var två veckor kvar till 1:a advent, fick det bli detta till fikat!


JULIGA KÄRLEKSMUMS

150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk siktad kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk

Glasyr:

75 g smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker

Garnering:

Kokosflingor


Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och det smälta smöret.

Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.

Grädda kakan i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Låt kakan svalna.

Smält smöret till glasyren och tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.

Bred glasyren på kakan och strö till sist på rikligt med kokosflingor, och som i detta fall, dom små fina snöflingorna. ❄❄❄

Foto: Zimmer's alla rum...