ZOÉGA'S COLD BREW...

När vi var i New York sist, så märkte vi att det var väldigt vanligt med Cold Brew Coffee.

Trodde först att detta bara var vanligt kallt kaffe, men blev ändå nyfiken och kollade upp om så var fallet...

Och nej, Cold Brew Coffe är inte bara vanligt kaffe som serveras kallt.

Cold Brew Coffee är ett kaffe precis som det låter, gjort på kallt vatten.

Här hemma börjar det också bli mer och mer vanligt, så när Zoéga's på sin FB-sida förra veckan släppte ett recept, så var jag naturligtvis inte sen med att testa!


ZOÉGA'S COLD BREW

GÖR SÅ HÄR:

Mätt upp 65 gram malet Zoéga's Mollbergs Blandning och häll det i en behållare som kan rymma 1 liter, samt förslutas.

Häll på 1 liter kallt vatten och rör om.

Täck med lock och ställ in i kylen. Låt stå och dra i ca 24 timmar.

Sila genom ett filter ner i en behållare som du vill servera din Cold Brew ur.

Servera som det är, över is eller med mjölk.

Klart!

Foto: Zimmer's alla rum...