A TASTE OF CHRISTMAS...

Hade föresatt mig att sätta en deg idag för att baka årets första lussebullar...

Men ibland får man lyssna på vad kroppen vill, och idag ville den hellre sen en film mitt på dagen ihop med sonen som också var hemma.

En riktig nostalgitripp blev det, då vi såg E.T. från 1982.

Har ni inte sett den så se den. Har ni sett den så se den igen! Går just nu på Netflix.

Efter filmen blev det iallafall lite bakat, men i form av två mjuka pepparkakor.

Doftar så gott i hela lägenheten och julkänslan ökar markant.
Ett glas mjölk och nybakad pepparkaka, svårare behöver det inte vara...♥

Bjuder på receptet, som är baserat på kaffekoppar istället för deciliter.


ENKEL PEPPARKAKA

2 ägg
2 kkp strösocker
2 kkp vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald nejlika
50 g smör
1 kkp mjölk

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en kakform.

Vispa socker och ägg poröst.

Blanda mjöl, bakpulver och kryddor, och vispa ner det i äggsmeten.

Smält smöret och häll i mjölken. Låt koka upp.

Vispa ner det i smeten.

Häll allt i kakformen.

Grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter.