BULLMAMMA...

Uppskattar att min mamma i princip alltid har hemmabakat med sig när hon kommer på besök!
Så även i helgen när vi träffades.

Denna gång blev det kanelbullar och kanelkaka...Inte helt fel!

Med kanelkakan följde även receptet om jag själv mot förmodan skulle få en impuls till att baka... ;)

Kanelkaka

2 ägg

2 dl socker

2 tsk bakpulver

1 msk kanel

2½ dl vetemjöl

100 gr smör

1 dl vatten

20 sötmandlar

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt bakpulver, kanel och mjöl.

Koka smör och vatten och häll i vätskan het i smeten.

Häll den i en smord och bröad form.

Skålla och strimla mandeln. Strö den över kakan.

Grädda i 175 graders ugn i 40 minuter på nedersta falsen.

Foto: Zimmer's alla rum...