måndag 18 februari 2013

BULLMAMMA...

Uppskattar att min mamma i princip alltid har hemmabakat med sig när hon kommer på besök!
Så även i helgen när vi träffades.

Denna gång blev det kanelbullar och kanelkaka...Inte helt fel!

Med kanelkakan följde även receptet om jag själv mot förmodan skulle få en impuls till att baka... ;)




Kanelkaka

2 ägg
2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
2½ dl vetemjöl
100 gr smör
1 dl vatten
20 sötmandlar

Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt bakpulver, kanel och mjöl.
Koka smör och vatten och häll i vätskan het i smeten.
Häll den i en smord och bröad form.
Skålla och strimla mandeln. Strö den över kakan.
Grädda i 175 graders ugn i 40 minuter på nedersta falsen.



Foto: Zimmer's alla rum...


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar