På vår väg hem från Frankrike hade vi som alltid en övernattning i Lübeck som sista anhalt innan Sverige.
Där finns små mysiga uteserveringar vid vattnet och vi brukar göra ett nedslag där för en drink i kvällssolen, så även denna gång.
Blev väldigt nyfiken på denna drink eller Spritz, gjord på Andalö havtornslikör, så en sådan fick det bli.
Likören marknadsförs som svensk, men har aldrig sett den här hemma, så det var bara att hitta en återförsäljare i Lübeck så att en flaska fick följa med hem, eftersom den var så god.
"Andalö havtornslikör har sina anor från 1889 då den svenska spritsmugglaren Carl Petter Andersson kapsejsade med sin båt Andalö under en svår storm på väg hem från en smuggelresa till Tyskland.
Väl i hamn så hade spriten blandats med havtorn som han också haft på båten. Carl Petter tyckte genast om smaken och beslutade sig då för att göra ett eget recept på en likör bestående av havtornssaft och sprit.
Andalö passar utmärkt som den är med lite krossad is eller som en drink gjord tillsammans med mousserande vin."
Sommaren närmar sig sitt slut och det har känts som höst sedan vi kom hem från semestern. I onsdags kväll var både jag och Magnus på styrelsemöte och efteråt tog vi oss varsin av denna Spritz, det var ju ändå lillördag och snart känns det som att sommardrinkarnas tid är över...
ANDALÖ SPRITZ 1glas
4 cl Andalö
6 cl Prosecco
2 cl kolsyrat mineralvatten
Is
GÖR SÅ HÄR:
Blanda alla ingredienser i ett glas och servera med is.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar