I fredags kväll hade vi båda sönerna hemma på middag.
Vi hade bestämt oss för att testa detta som blivit så enorm viralt på sociala medier.
Det var oerhört enkelt att göra och riktigt gott!
Att göra egen Big Mac-dressing var också väldigt enkelt och gjorde sig väldigt bra till detta.
Här väljer man ju själv vad man vill ha på sin Tortillaburgare, men denna kombo var riktigt bra.
TORTILLA BURGERS 4 pers.
8 små tortillabröd
Hamburgerost 8 skivor
500 g nötfärs
salt och svartpeppar
sallad
silverlök
Big Mac-dressing
GÖR SÅ HÄR:
Börja med dressingen så att den får stå och gotta till sig lite i kylen.
BIC MAC-DRESSING
1 dl majonnäs
2 msk bostongurka
2 msk gul senap
1 1/2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver
Blanda alla ingredienser i en skål och ställ dressingen i kylen.
Dela köttfärsen till 8 bollar. Tryck ut en boll på varje tortilla, det blir ett tunt lager med köttfärs.
Salta och peppra.
Hetta upp stekpannor och sänk sedan värmen till medelvärme.
På med tortilla med köttfärssidan nedåt.
Låt steka tills köttfärsen är i princip genomstekt. Det går ganska fort.
Vänd sedan tortillan och stek vidare men håll koll så att inte tortillan bränns.
På med ost och lägg åt sidan så att osten smälter lite. Servera med hackad sallad och hackad silverlök.
Toppa med den goda dressingen. Vik ihop till en taco och njut!
Ett tips när man som vi var många och det skulle göras många tortillaburgare, är att lägga dom direkt från stekpannan på en klädd plåt in i 120 graders ugn. Då håller dom värmen och osten gottar till sig ytterligare.
Sedan hinner man äta dom i lugn och ro och i samlad trupp.
Har ni redan testat detta eller kommer ni att göra det?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar