2 IN 1...

Kanelbulle och sockerkaka i ett! Enkel, saftig och god. Kan ju inte bli bättre...
Så detta fick det bli till fikan idag på Fars Dag!

Här kommer receptet:

Kanelbullesockerkaka

175 g smör

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

3 dl gräddfil

4 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 krm salt

Fyllning:

1 dl strösocker och 3 msk kanel

Sätt ugnen på 175 grader

Rör smör och socker mjukt och luftigt.  

Blanda sedan ner äggen ett och ett, och därefter gräddfilen.

Blanda de torra ingredienserna i en separat skål.  

Blanda sedan med resten av smeten.

Blanda socker och kanel till fyllningen.

Smöra och bröa en sockerkaksform.

Häll i hälften av smeten, strö sedan över hälften av kanelsockret. 

Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsocker.  

Dutta till sist över 2 msk smör.

Grädda kakan i 45-60 min. 

Testa med en sticka om den är färdig.

 

Foto: Zimmer's alla rum...