MAT FÖR EN GRÄSÄNKA...

Förra veckan var jag gräsänka när mannen var på tjänsteresa i Spanien.

Och en kväll var jag verkligen helt solokvist, då även yngste sonen var på annat håll...

Men äta bör man annars dör man, och jag ville inte stå med något avancerat, så då blev det denna enkla men goda rätt av vad som fanns hemma.


PASTA MED RUCCOLA/PESTOSÅS

Pastahjul
2½ dl matlagningsgrädde
1 pkt Arla Färskost Ruccola/Pesto 
1 msk kalvfond
Pärltomater
Färskmalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

Koka pastan.

Häll matlagningsgrädden i en kastrull, och vispa i färskosten och kalvfonden.
Låt koka upp.

Servera pastan med såsen, halverade pärltomater och till sist några varv med pepparkvarnen.

Klart!

Enkel middag för en gräsänka!

Foto: Zimmer's alla rum...