LYXIG LÅNGLUNCH...

Igår hade jag en ledig torsdag. Den fyllde jag verkligen på bästa sätt!

Först var jag iväg på förmiddagen och fick halvkroppsmassage för min onda rygg...

Lyxigt men ändå smärtsamt!

Och på tal om lyxigt...

Hur lyxigt är det inte att sen gå hem till en god vän och kollega på riktigt god lunch...?!

Vi var några från jobbet som träffades tillsammans med en pensionerad arbetskamrat.

Alltid lika trevligt!

Där satt vi en alldeles vanlig torsdag kl.13:00 och åt gott och med vitt vin i glaset.
Lyxigt som sagt...

Anki bjöd på krämigt god räksoppa och till det ett otroligt gott hembakat knäckebröd, som jag tiggde receptet på. Naturligtvis bjuder jag vidare på just detta recept!

5½ timme senare var lunchen över...inte illa va'...?! :)

Knäckebröd

½ dl solroskärnor

½ dl pumpakärnor

½ dl linfrö

2 dl fint majsmjöl

1 dl oskalade sesamfrö

½ dl rapsolja

3 dl kokande vatten

Blanda allt. Bred ut tunt på bakplåtspapper. Strö på flingsalt.

150 °, ca 70-80 minuter

 

Foto: Zimmer's alla rum...