söndag 12 augusti 2018

ENKEL KRÄFTSKIVA...

Tänk ändå vad snabbt höstkänslan kom, efter denna fantastiska och varma sommar...

Det blev augusti, och temperaturen sjönk och regnet kom som på beställning.

Känns som att startskotten för denna långa och mörka årstid vi nu har framför oss, redan gått av stapeln.

Augusti förknippas ju också med kräftor, men jag är rätt ensam i denna familj om att gilla dessa skaldjur, så då får man ta en lite genväg till smaken av kräftor, och det gör jag genom denna superenkla kräftsoppa!

Igår gjorde jag denna favorit i repris, och som tillsammans med lite goda ostar, gott knäckebröd och ett glas vin blir som en liten lyckad kräftskiva i sig...


KRÄFTSOPPA 6 pers.

2 msk margarin
2 stora morötter
1 stor gul lök
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr kräftost (Kavli-paket)
2 dl crème fraiche
1 burk kräftstjärtar 200-300 gr
svartpeppar
färsk dill


SÅ HÄR GÖR DU:

Riv morötter grovt, och hacka löken fint.
Fräs detta i en stor kastrull med margarinet tills det har blivit lite mjukt.

Tillsätt mjöl, vatten, buljong och svartpeppar. Låt puttra en liten stund.

Tillsätt sedan kräftost och crème fraiche. 
Låt det stå och småkoka med omrörning emellanåt, för att få ihop smakerna.
Detta kan göras i god tid. Kan med fördel stå och "gotta" ihop sig.

Servera soppan rikligt med kräftstjärtar och en dillkvist.

Klart!







Foto: Zimmer's alla rum...


lördag 11 augusti 2018

IKEA 2019...

I torsdags var det premiär för IKEA-katalogen 2019.
Och som ett brev på posten, så låg den i brevlådan samma dag!

Ända sedan jag var liten, har jag älskat att sitta och bläddra och låta mig inspireras av bilderna i dessa
IKEA-kataloger...

I år har jag fyllt 50 och IKEA 75, och fortfarande tycker jag om den där känslan av att få bläddra i en alldeles rykande färsk IKEA-katalog.

Hittade en hel del som jag gillade och som jag även blev inspirerad utav.

Många fina miljöer med snygg styling och varm känsla och med den där mixen av gammalt och nytt som jag alltid fastnar för.

Bjuder på ett litet axplock av vad just jag fastnade för, och vid nästa IKEA-besök så kommer det att bli iallafall ett litet inköp i form av den fina lampan TÄRNABY.

Kolla in nya IKEA-katalogen här, och hitta inspiration och dina alldeles egna favoriter!



Redan på förstasidan hittar jag denna fina bordslampa!
Gammalt möter nytt, och detta är en stil som jag verkligen gillar.



Älskar stylingen här med alla dessa prylar som tillsammans skapar en så personlig atmosfär.
Att blanda vintagefynd ihop med nytt är något som jag själv gör här hemma.
Här fastnade mitt öga på ramen som hänger i ett rep från taket...



Klassiska stolsmodeller som här i miniatyr blivit moderna krokar.



Enkel hylla klädd med pärlspont och vackra krönlister, ger också den där 
sköna mixen mellan gammalt och nytt.





Litet och flyttbart laptopbord med industriell look, och med träinslag som ger en mjukare känsla.



Snygga vitrinskåp i plåt, som för tankarna till gamla läkarmottagningar, snygga 
även i ett stort badrum, fyllda med frotté och diverse skönhetsprodukter...



Älskar denna köksö, med denna snygga rörställning med dito ovanhylla.
Känns gedigen och mycket användbar.
Älskar när man kan ställa och hänga saker framme som används dagligen.



Snygga industriella lampor som här tillsammans med denna rörställning blir ett 
riktigt snyggt blickfång över matsalsbordet.


torsdag 9 augusti 2018

HEADING HOME...

Sista dagen i Mandelieu tillbringade vi delvis ihop med vårat härliga värdpar.

Skrev igår om att vi tillsammans med dom besökte den stora loppisen i Grimaud, Brocante du Jas Des Roberts.
Om det besöket kan du läsa om här.

Vi stack tidigt på morgonen då dom också öppnar så tidigt som 6:00 på söndagar.

Väl hemma igen, så gick jag och Magnus till stranden en sista gång och senare på kvällen fick det också bli ett sista besök på favoritrestaurangen.

Känns alltid vemodigt att lämna denna plats som har kommit att betyda så mycket för oss.

Även att på morgonen därpå säga hejdå till Paul och Sue var också lite jobbigt.

Men det blev mer ett "på återseende", än ett "adjö"...

Men bilen blev packad och vi gav oss av på vår resa hem till Sverige igen.
Och vi gillar ju att bila, då vi ser mycket på vägen som alltid blir en extra bonus.

Denna gång gjorde vi ett snabbt stopp i Lugano som ligger i Schweiz, där vi körde ner mot hamnen för att få en fin överblick över Luganosjön som man tydligt ser när man kommer körandes längs motorvägen.

Man häpnads alltid över alla dessa vackra vyer som man bjuds på under en sådan här typ av resa.

Som sagt det var ett snabbt stopp, men det lilla som vi hann se var till stor belåtenhet!

























Foto: Zimmer's alla rum...


onsdag 8 augusti 2018

I ♥ VINTAGE...

Förra året när vi hyrde den fantastiska Garden studion i Mandelieu, så frågade jag värdparet om dom hade något bra tips på någon stor loppis i närheten.

Fick då tips om Brocante du Jas des Roberts, som ligger i Grimaud.

Hur stort som helst, och med hur mycket som helst!

Därför ville jag naturligtvis tillbaka även i år.

Så kul att Paul och Sue som är vårat värdpar, denna gång också ville följa med oss.

Dom är hur trevliga och lättsamma som helst och känns verkligen som goda vänner, så vi hade några trevliga timmar tillsammans på detta ställe som är så välfyllt med både människor och prylar.

Här kan man också äta och dricka gott på Le Jas des Roberts, samt lyssna på livemusik, så vi slog oss ner en stund innan vi tog oss hemåt igen.

Siktar alltid in mig på något, för jag har ju min egen lista över saker som jag vill hitta på loppisar som denna.

Alltid lagom stora saker dock, så att man kan få med det hem i bilen.

Men vill man så kan man fylla även en liten bil med stora saker, det blev vi själva vittne till denna soliga och riktigt heta dag!

Och tre saker gick jag därifrån med.

Två spontana fynd som jag bara inte kunde motstå, och så äntligen hittade jag en av dessa saker från min lista!

Lyckades med konststycket att ge mig på att pruta, vilket inte är min bästa gren, men fick ner priset något och jag visste att jag skulle ångra mig om jag nu inte slog till.

Och jag är så glad att jag kom över dom, så det får bli ett eget inlägg om detta någon dag framöver.
Gammalt och nytt, älskar den kombon, men Magnus är dock mera tveksam...😉































Foto: Zimmer's alla rum...

tisdag 7 augusti 2018

EASY ICE CREAM...

Igår skrev jag ju om den fantastiskt goda glassen som vi åt på L'atelier du Glacier i Monaco på vår semester.

Och i helgen gjorde jag alldeles egen glass, som också är riktigt god och gjord på äkta vispgrädde.

Sen krävs det bara en eller två ingredienser till, så den är riktigt enkel att göra!

Jag serverade den färdiga glassen i dessa fina glassbägare i keramik som jag köpt hos tyska Depot, för endast 30 kronor styck.

Kan verkligen rekommendera ett besök till en Depot-butik om du är i Tyskland, dom har så mycket fina och roliga saker.

Kolla gärna in deras Online Shop här.


ENKEL GRÄDDGLASS MED DAIM

5 dl vispgrädde

1 burk kondenserad mjölk
1 dubbeldaim, krossad

GÖR SÅ HÄR:

Vispa grädden fluffig i en skål, men inte för hårt.


Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda väl.


Rör ner den krossade Daimen i smeten.

Häll glassmeten i en limpform, ca 1½ liter.

Täck formen med plastfolie och ställ den i frysen tills den är genomfryst.

Ta fram glassen en stund före servering.


Njut av en krämig och god glass!


Skippar man Daimen, så har man en god naturell gräddglass, och man kan blanda i vad man själv tycker om, såsom diverse olika bär, pepparkakor, ja här är det bara fantasin som sätter gränser.

Men jag gillar Daim och toppar gärna med O'hoj Salted Caramel...







Foto: Zimmer's alla rum...


måndag 6 augusti 2018

GLASSIGT VÄRRE...

Det är inte all lyx och flärd som imponerar på mig när man kommer till Monaco, nej det som alltid imponerar stort är hur rent och fräscht det är överallt!

Det är liksom ett skimmer över hela detta lilla land, inklusive Monte-Carlo.

Inget skräp, cigarettfimpar eller utspottade tuggummin, så långt ögat når.

Och så all denna vackra arkitektur som också finns överallt på liten yta.

Absolut vackrast är det nog upp på toppen där slottet ligger tillsammans med gamla stan, men där var vi inte denna gång.

Vi gjorde bara ett kortare stopp den här gången, och det kändes ändå okej då vi ju faktiskt har varit här flera gånger förut.

Vi skulle hemskt gärna komma hit när hela F1-cirkusen drar igång i maj något år.
Det finns fortfarande på våran "måste-lista".

Denna gång hade vi som mål att äta Monacos godaste glass, enligt vissa säkra rykten...

Och visst var det nog så!

Slog till på citronsorbet och Tiramisuglass.
Len, läskande, gräddig, hemmagjord och försvinnande god.

All glass görs på plats och är gjord på färsk mjölk och grädde, och innehåller ingen artificiell färg eller arom.
Bara helt naturlig och god glass. Och det kan man väl också kalla för lyx...?


L'Atelier du Glacier hittar du på 9 Rue Princesse Caroline 98000 MONACO.



































Foto: Zimmer's alla rum...