tisdag 22 januari 2019

WORTH WAITING FOR...

Detta inlägg talar väl sitt tydliga språk, att när man går hemma och är sjukskriven så är det inte mycket som behövs för att roa en...

Men jag tycker faktiskt att detta är lite kul, så jag delar med mig av detta ändå.

Hade faktiskt aldrig sett en äkta pinjekotte innan jag såg denna bland alla grönsaker i matbutiken.

Denna pinjekotte köpte jag den 15 december, och i butiken stod det att den skulle öppna sig inom ett par veckor i rumstemperatur, och då skulle man ha en kotte full av fina och färska pinjenötter.

Hade man inte tid att vänta kunde man stoppa in den i ugnen för att påskynda processen.

Men jag valde att ställa den i gästrummet, nära elementet som finns därinne och att vänta....och att vänta...och att vänta...

Men så i går över natten hade den helt plötsligt öppnat sig!

Och den är full i svarta pinjenötter, som man enklast pillar ut med en pincett.
Därefter knäcker man dom bäst med en nötknäckare för att få fram självaste pinjenöten.

Ska nu sysselsätta mig med att pilla ur alla dessa nötter ur denna kotte, och jag tänker att jag ska använda pinjenötterna på allra bästa sätt i en hemmagjord pesto.

Och efter detta kommer jag aldrig mer att gnälla över hur dyrt det är med en pytteliten påse med dessa nötter...
Vilket jobb!









Foto: Zimmer's alla rum...

söndag 20 januari 2019

TUNA TOAST...

Snabbt enkelt och gott har ju alltid varit ett vinnande koncept för mig.

Och just nu har jag varken lust eller ork att lägga tid på avancerad matlagning...

Denna enkla tonfiskröra har följt med mig i många år nu, och är fortfarande otroligt god.

Passar perfekt på en rostad kvällsmacka ihop med en kopp gott te.

Bjuder naturligtvis på detta enkla recept.


TONFISKRÖRA

1 burk tonfisk i vatten
1 dl crème fraiche
1 msk majonäs
1 msk hackad dill, färsk eller frys
1 tsk citronpeppar


GÖR SÅ HÄR:

Häll av vattnet från tonfisken och häll tonfisken i en skål.

Blanda tonfisken med övriga ingredienser.

Rosta mackor och dela dessa i halvor.

Lägg på tonfiskröran och strö gärna över chiliflakes för lite extra sting.

Denna röra räcker till ca 8 stycken halvor.







Foto: Zimmer's alla rum...

tisdag 15 januari 2019

THREE IS A MAGIC NUMBER...

Som en sen julklapp eller som en tidig födelsedagspresent, beror helt på hur man ser det...

Hur som helst så kom denna trio i ett paket på posten idag.

Hade nästan glömt av att jag beställt detta, för paketet har varit lite försenat.

Pilejackan som är ett "måste" just nu var ett riktigt fynd på rean.
Finns i tre färger och den hittar ni här.

Två nyheter med leoprint klickade jag också hem, när jag ändå var i farten.

Scarfen passade perfekt till jackan och tunikan kommer att vara snygg till både svart och denim.

Denna trio beställde jag på hm.com, och där kryllar det just nu av en massa fina vårnyheter både när det gäller mode och inredning.
Vi går nu mot ljusare tider och det är alltid lika härligt!







Bilder: hm.com

måndag 14 januari 2019

PASTA BEA...

Igår fick det bli denna snabba och gamla favorit i repris...

Enkelt och allt i en form, det gillar jag när matinspirationen inte riktigt är på topp.

Receptet har 14 år på nacken, men funkar fortfarande.


PASTAGRATÄNG MED BEA 4 port.

4 portioner penne rigate
4 kycklingfiléer, strimlade
2 dl crème fraiche
2 påsar bearnaisepulver som kokas till sås enligt förpackningen
2 msk mango chutney
2 dl riven ost


GÖR SÅ HÄR:

Koka pastan.

Stek dom strimlade kycklingfiléerna gyllenbruna, salta och peppra.

Blanda ihop bearnaisesås, crème fraiche och mango chutney.

Blanda pasta och kyckling i en ugnssäker form.

Slå över såsen och strö till sist över den rivna osten.

Gratinera i 200 graders ugn ca 20-25 minuter, tills gratängen fått en gyllenbrun färg.







Foto: Zimmer's alla rum...



lördag 12 januari 2019

SHALLOW...

Blev ju helt blown away av filmen A Star Is Born, med Lady Gaga och Bradley Cooper, när vi var och såg den på bio i november.

Vilka rollprestationer och vilka röster!

Satt och tänkte på Oscarsgalan och hur många utav dessa Oscars som dom kan kamma hem.

I veckan gick ju Golden Globe av stapeln och där var båda nominerade för bästa huvudroll, och Bradley Cooper för bästa regi.

Men där fick dom se sig besegrade tyvärr...

Men Lady Gaga kammade hem en Golden Globe för bästa originalsång med låten Shallow!

Så välförtjänt, för detta är en så otroligt mäktig låt och skriven och producerad av bland annat just Lady Gaga.

Nu hoppas jag fortfarande att dom kommer att kamma hem fler priser på Oscarsgalan som går av stapeln den 24 februari.

Om du mot förmodan missat denna låt, så kolla in videon här nedan.

Bästa bästa!







fredag 11 januari 2019

GOLDEN BULBS...

Asså, jag bara måste få visa en till av alla mina fina julklappar från mina söner...

Denna var uppdelad i två klappar, och när jag öppnade den första så tittade jag på min yngste son och undrade om han ville säga mig något med detta...
Om jag varit en så dålig klimakteriemorsa det sista, så att han verkligen tyckte att jag behövde mig ett fem meter långt rep...🙈

Ni får ursäkta våran något makabra humor, men huvudsaken är att vi inom familjen förstår den!

I klapp nummer två, så låg denna fina ljusslinga med tio fina LED-lampor fastsatta på en jutekabel.

Av repet gör man sedan en korg, och i den lägger man sedan bara ner denna fina ljusslinga, och tada!
En alldeles personlig och perfekt belysning, helt i min smak.

Jag har sagt det förut, men säger det igen, mina söner vet verkligen vad jag gillar.

Och detta var en riktigt lysande...och kreativ idé av yngste sonen!

Både repet och ljusslingan hittar man på Clas Ohlson.








Foto: Zimmer's alla rum...


torsdag 10 januari 2019

LIKE AN ARROW...

Ok, nytt år nya möjligheter, eller som nu i mitt fall...ett stort jäkla bakslag!

Har ju sedan början av december varit sjukskriven för problem med mitt bäcken.
Klimakterierelaterat troligtvis...

Östrogen, sjukgymnastik och som sagt sjukskrivning som ska ge återhämtning.

På självaste julafton började jag åter igen att jobba, men bara på 50%, och till en början gick ju detta bra, även fast jag känner att det är ett tungt jobb att utföra med dessa besvär.

Men fokus ligger framåt, och jag försöker vara positiv även fast det ibland blir svårt.

I torsdags började det dock sakta bli sämre igen, och i måndags så vaknade jag efter en dålig natt med värk och hade knappt någon känsel från ljumskarna och ner på halva låren...

Försökte ignorera detta och åkte och jobbade 6-10, så som det var bestämt.

Fick dock ta mig direkt till vårdcentralen efter dessa timmar för att träffa min läkare.

Nu har jag varit i Uddevalla och röntgat mitt bäcken och nästa vecka ska jag åter igen träffa min läkare ihop med ytterligare en ny sjukgymnast, och förhoppningsvis få svar på röntgen.

Och så det tuffaste, att vara helt sjukskriven igen...

Att få ett sjukintyg i handen utav läkaren som i olika utsträckning når ända fram till 1 april är så knäckande.

Och ja,  jag vet att det är ett långsiktigt projekt för att få detta bra igen, det talade läkaren om för mig redan dag 1.

Men vad gör man när man tycker att allt går för långsamt och som nu åt helt fel håll?

Det finns naturligtvis sjukdomar som är otroligt mycket värre, men det hjälper tyvärr inte mig i mitt.

Man blir liksom ensam när man blir sjuk, alla andra jobbar, stressar och lever i sina egna ekorrhjul, man tappar sitt största sociala sammanhang som ju faktiskt jobbet är.

Antar att jag just nu hamnat i en liten dipp på grund av detta bakslag.

Men som sagt, jag försöker i det mesta tänka positivt, och ibland är det väl som med pilen, att man måste dras bakåt för att på bästa sätt ta sig framåt...



Bild: Pinterest

måndag 7 januari 2019

YOU...

Måste bara få tipsa om denna serie på Netflix!

Serien You hade premiär på Netflix den 26 december, och om du inte redan sett den, eller börjat se den, så tycker jag att du ska göra det.

En riktigt snygg och gastkramande serie på 10 avsnitt.

En handling med många svängningar och många twister, och som håller dig i sitt grepp genom alla dessa avsnitt från början till slut.

You handlar om den charmige Joe Goldberg som äger en bokhandel i New York.

En dag kliver Guinevere Beck in i denna bokhandel, en ung kvinna med stora författardrömmar, och just där och då blir ingenting mera sig likt...

Han blir ögonblickligen besatt av henne, och bara genom att Googla hennes namn, som han sett på hennes kreditkort, så kommer han henne nära.

Det visar sig bara finnas en Guinevere Beck i New York och hon har dessutom öppna konton både på Facebook och Twitter.

Hon är kort och gott bara "Beck" med sina vänner, och han vet nu var hon bor.

Nu kommer han att göra allt i sin makt för att få henne lika intresserad utav honom...

Joe Goldberg spelas av Penn Badgley och Elizabeth Lail gör rollen som Guinevere Beck.

Serien You baseras på boken med samma namn och som kom ut 2014 av författarinnan Caroline Kepnes.

Kolla gärna in trailern här nedan.  








söndag 6 januari 2019

BEEN AROUND THE WORLD...

Ännu en av alla fina julklappar som jag fick.

Denna lilla fina jordglob fick jag utav min äldste son, och båda mina söner vet vad jag gillar och även vilka färger som passar mig.

Denna glob var ju som klippt och skuren för mig i alla avseenden...

Har skrivit förut här på bloggen om min totala förkärlek för just jordglober, och denna kärlek håller verkligen i sig.

Har alltid tyckt om dom, och anser att man inte heller kan ha för många av dom i sin ägo...

Tror att dom alltid har symboliserat resor och äventyr för mig, och att världen är så mycket mer, och så mycket större än där jag själv står och går.

Att min pappa var sjöman som ung har nog också ökat på denna känsla, och med hans egna berättelser och även min farbror Bents, som också var sjöman, har det alltid varit lätt att fantisera och drömma sig bort bland världens alla länder på en sådan här jordglob.

Min pappa hade även en apa som resesällskap vid namn Chico, bara en sån sak...

Några av hans gamla tjänstgöringsbetyg har jag ramat in och värderar dom otroligt högt.

Det som syns på bilderna visar att min pappa har gått ombord i Stockholm och vidare till London för att sedan segla mot hamnar i Medelhavet, Persiska Viken, Svarta Havet och Västindien, för att slutligen gå iland i lilla Lysekil.

Önskar verkligen att jag hade fått lov att höra fler och mer ingående berättelser om dessa långa och många resor.

Själv älskar jag också att få resa och uppleva nya och gamla platser, och har alltid en önskan om att få komma iväg på ytterligare en ny resa och nya äventyr.

Och det är just för detta som jag tror att dessa jordglober alltid haft en väldigt stor plats i mitt hjärta.

Denna lilla fina jordglob köpte min son på Indiska.











Foto: Zimmer's alla rum...

lördag 5 januari 2019

MINIMALISM...

Gårdagens skyltfönster blev ett väldigt vårligt och väldigt minimalistiskt sådant.

Då jag just nu jobbar halvtid, så gjorde jag detta fönster ihop med Tilda, en duktig tjej som igår gjorde sin sista dag hos oss.

Det har varit otroligt roligt att få lära henne så mycket jag kan under den tid hon jobbat hos oss, och jag hoppas att hon nu har en hel del med sig i bagaget, då hon från och med måndag ska pröva sina vingar inom företaget, fast i en Göteborgsbutik.

Riktigt kul att få göra en sådan här skyltning ihop som ett sista projekt...

Enkelt, minimalistiskt och i kontrastfärger som verkligen andas vår anno 2019.

Och i varje skyltning hittar man alltid sina egna favoriter, och jag är väldigt förtjust i den fina tekannan i stengods som kan bli din för endast 249:-

Tekannan och allt annat fint hittar ni på hm.com, eller i närmaste H&M-butik med H&M Home-sortiment.

















Foto: Zimmer's alla rum...