tisdag 6 mars 2012

CEASARSALLAD A'LA GI...

Ceasarsallad är ju hur gott som helst!

Speciellt denna som finns i boken: Våra bästa GI-recept.


Detta är den första boken jag köpte av Ola Lauritzon och Ulrika Davidsson. 
Tror att jag har allihopa nu.
Men det är denna första som jag oftast återkommer till.

Detta är otroligt enkelt att slänga ihop, men som sagt, så gott!.

Jag tror att det är själva dressingen som gör det...


Ceasardressing - 8 personer

2½ dl rapsolja
1 ägg
2-3 msk färskpressad citronsaft
½ msk dijonsenap
2 sardellfileér ( brukar utesluta dom...)
1 vitlöksklyfta
1 msk vatten
½ msk vitvinsvinäger
½ krm salt
½ krm svartpeppar

Häll allt i en bunke och mixa samman med en mixer. Klart!

Stek kycklingfileér som delas och blandas med sallad och dressing.
Toppa med riven parmesanost.

Smaklig måltid!








Foto: Zimmer's alla rum...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar