AMERICAN PANCAKES...

...fick det bli till en lite senare frukost denna soliga söndag!

Små och fluffiga, och jag gillar det enkla, så för mig blir det endast äkta lönnsirap till och ett glas kall mjölk.

Bjuder på receptet!

AMERICAN PANCAKES:

3 dl vetemjöl
3½ tsk bakpulver
1 msk strösocker
1 tsk salt
2½ dl mjölk
1 ägg
3 msk smält smör

GÖR SÅ HÄR:

Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke.
Vispa först ner mjölken, sen smöret och sist ägget.
Vispa det hela till en slät smet.

Smöra en stekpanna på medeltemperatur och häll ut ca ½ dl smet per pannkaka.

Grädda ca 1½ minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan.
Vänd sedan och grädda ytterligare ca 1½ minut.

Servera!

Färska bär, vispad grädde, glass, nutella, sylt eller som jag föredrar, äkta lönnsirap passar alldeles ypperligt till dessa små och fluffiga amerikanare! ♥

Foto: Zimmer's alla rum...