TACOGRATÄNG...

En tjej på jobbet lovordade denna tacogratäng en dag på lunchen förra veckan.
Enkel och god var lovorden, och det gillar ju jag!

Bad om receptet, och igår så gjorde jag en själv.

Hela familjen var samlad och den fick genomgående gott betyg.

Och som vanligt vill man ju dela med sig av livets goda, så här kommer receptet, om ni är nyfikna på att testa själva.


TACOGRATÄNG: 4-6 pers

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g köttfärs
40 g tacokrydda
1 dl vatten
1 burk tacosås
2 dl majs
2-3 tomater
2 nävar tortillachips
1 burk Crème Bonjour Taco
2 dl crème fraiche
2 dl riven ost
tortillachips


GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 225 grader, och tag fram en ugnsfast form.

Hetta upp en stekpanna med en klick smör.

Hacka löken och riv vitlöken, och stek detta tills löken blivit mjuk.
Tillsätt köttfärsen.

Bryn färdigt färsen och tillsätt sedan tacokrydda, vatten och tacosås.

Rör ner majsen och låt färsen puttra i 5 minuter.

Häll köttfärsen i formen.

Krossa två nävar med tortillachips lite lätt och rör ner dom i färsen.

Blanda Crème Bonjour och crème fraiche och bred detta över färsen.

Skiva tomaterna och lägg dem överst på crème fraicheblandningen.

Toppa med riven ost.

Stick ner ett gäng tortillachips.

Grädda i ugnen i ca 15 minuter till gratängen fått fin färg.

Servera med en god sallad och extra tortillachips.

Jag valde bort tomaterna, då ingen är förtjust i varma tomater här hemma, men jag serverade dom ihop med salladen istället.

Gick bra det med...

Foto: Zimmer's alla rum...