Alltid kul att hitta nya inspirationskällor, och här hittar man massor av just inspiration.
Många recept utan pasta eller ris som tillbehör, och det gillar jag, när man kan få idéer på goda alternativ till maten istället för just detta.
Jag gjorde dessa goda rullader igår som jag hittade på detta konto, och är ni nyfikna på kontot så heter det: @hopemalin
LÖVBIFFSRULLADER
Lövbiff (beräkna 2-3 st./pers)
Salt & Peppar
Morot i tunna stavar
Cornichons (små inlagda gurkor)
Cantadou färskost Vitlök & Örter
5 dl vatten
2-3 dl grädde
1 msk äpplemos
1 tsk balsamvinäger
färgsoya
GÖR SÅ HÄR:
Salta & peppra lövbiffen.
Fyll varje skiva med morot, cornichons och vitlöksost.
Rulla ihop, fäst med tandpetare och stek i smör tills dom fått fin färg.
Häll i vattnet, sänk värmen och lägg över ett bakplåtspapper.
Låt rulladerna puttra på svag värme i 60 minuter.
Lägg sedan rulladerna på ett fat och ta bort tandpetarna.
Häll i grädde i skysåsen.
Smaka av med äpplemos och balsamvinäger, och om du vill, i med lite färgsoya.
Lägg i rulladerna och låt allt koka upp och bli varmt.
Jag serverade dessa rullader med en blandsallad och tomater.
Otroligt gott, och såsen ska vi inte snacka om... 👌
Foto: Zimmer's alla rum...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar